Akşam Yemeği

Şehriyeli Bulgur Pilavı

TariflerAkşam Yemeği
İnce bulgurun şehriye ile birleştirildiği ve herkesin beğenebileceği bir lezzet olan Şehriyeli Bulgur Pilavı, hızlıca hazırlanabildiği için de oldukça sık tercih edilir. Yanına tabii ki en çok turşu yakışır!   Bulgurun besleyici özellikleriyle arpa şehriyesinin kıtır dokusunun bir araya geldiği bu pilav, lezzetli bir yan yemek veya ana yemek olarak tüketilir. Şehriyeli bulgur pilavını Berrak Lahana Turşusu ile denemenizi tavsiye ederiz. İşte tam ölçülü tarif:
İhtiyacın olanlar

Malzemeler

Adım adım

Yapılışı

5 adım
Adım 1 / 5

Tereyağı ve sıvı yağını tencerede ısıtıp şehriyeyi karamel rengi olana dek kavurun.

Daha fazlasını keşfet

Bu tarifler de ilgini çekebilir

 Berrak Pancar Turşulu ve Cevizli Roka Salatası Berrak Pancar Turşulu ve Cevizli Roka SalatasıKornişonlu ve Hardallı Gurme Patates SalatasıKornişonlu ve Hardallı Gurme Patates SalatasıJalapeno ile Çedar Peynirli Sıcak Dip SosJalapeno ile Çedar Peynirli Sıcak Dip SosTurşu Suyu Marinasında Tavuk ŞişTurşu Suyu Marinasında Tavuk ŞişKapari Turşulu Patates SalatasıKapari Turşulu Patates SalatasıKözlenmiş Biberli Labneli Kanepe TarifiKözlenmiş Biberli Labneli Kanepe Tarifi

Şehriyeli Bulgur Pilavı

Şehriyeli Bulgur Pilavı

Malzemeler

  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 çay bardağı tel veya arpa şehriye
  • 1 su bardağı pilavlık bulgur
  • 2,5 su bardağı su
  • Tuz, karabiber

Yapılışı

  1. Tereyağı ve sıvı yağını tencerede ısıtıp şehriyeyi karamel rengi olana dek kavurun.
  2. Bulguru ekleyip birkaç dakika daha kavurun.
  3. Sıcak suyu, tuzu, karabiberi ve bulguru ilave edin. Önce yüksek ateşte birkaç taşım kaynatın. Daha sonra tencerenin kapağını kapatın. Kısık ateşte, suyunu çekene dek pişirin.
  4. Tencereyi ocaktan alın, 10 dakika demlenmeye bırakın.
  5. Dilerseniz Berrak Lahana Turşusu ile birlikte servis yapın.