Kahverengi Pirinç Salatası Tarifi

Malzemeler

• Berrak mısır konservesi
• 1 su bardağı pişmiş esmer pirinç
• 2 kutu pinto fasulyesi (süzülmüş ve durulanmış)
• 1 adet kırmızı biber (çekirdekleri çıkarılmış ve ince doğranmış)
• 1 demet taze soğan (dilimlenmiş)
• Berrak jalapeno turşusu
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 adet limonun suyu
• 1 tatlı kaşığı kimyon
• 1 diş sarımsak (ince kıyılmış)
• 3 yemek kaşığı kıyılmış taze kişniş
• Tuz ve taze çekilmiş karabiber
• 1 su bardağı ufalanmış beyaz peynir

Yapılışı

1. Büyük bir kaseye mısır, pişmiş esmer pirinç, fasulye, kırmızı biber, jalapeno ve yeşil soğanı ekleyin.
2. Daha küçük bir kasede zeytinyağı, limon suyu, kimyon, sarımsak, kişniş, tuz ve karabiberi çırpın.
3. Sosu sebzelere ekleyin ve karıştırın. Üzerine ufalanmış beyaz peyniri ekleyip karıştırarak servis edin. Afiyet olsun.